Ανοιξιάτικη καλημέρα!

Αχ όμορφο κυριακάτικο πρωινό με ήλιο και... ένα σωρό πράγματα που πρέπει να γίνουν!! Ωχ ωχ ωχ!
Σήμερα που ο Ανδρέας είναι σπίτι, είναι ευκαιρία! Πράγματα και κατασκευές που αναβάλλονται συνεχώς, είναι τώρα ευκαιρία - και άμεση ανάγκη - να πάρουν σειρά!
Οπότε θα σας πω μια σύντομη καλημέρα με όμορφες εικόνες από το νέο μου απόκτημα - και πολύ αγαπημένο.

Πριν λίγες ημέρες πήγαμε μια βόλτα στο ΙΚΕΑ να ρίξουμε μια ματιά στα ανοιξιάτικα. Πήγα με την απόφαση να μην αγοράσω τίποτα, βέβαια ο Ανδρέας γελούσε...
Θαύμασα τα όμορφα και χαρούμενα υφάσματα και καθετί καινούριο κι ανοιξιάτικο: ριχτάρια, μαξιλάρια, ποτήρια, πιάτα, κασπώ, ακόμη και χαρτοπετσέτες.
Κοντοστάθηκα όμως όταν αντίκρισα αυτά τα ποτήρια και το δισκάκι τους. Ε, δεν αντιστάθηκα! Καταλάβατε τώρα γιατί γελούσε ο Ανδρέας; Βέβαια ομολογώ ότι μας είναι και χρήσιμα, καθώς έχουμε σπάσει πολλά τελευταία! Εντάξει δεν είναι και ακριβά, 6 ποτήρια και το δισκάκι, μου κόστισαν κάτω από 10€.

Όμορφα;
Τα εγκαινιάσαμε με φρέσκο χυμό, παρέα με ένα ωραιότατο κέικ με Nutella, συνταγή που βρήκα ΕΔΩ.


Ουσιαστικά πρόκειται για ένα απλό κέικ βουτύρου, στο οποίο προσθέτει κανείς λίγες κουταλιές από Nutella, ή και Μερέντα - αν την προτιμάτε.

Θα χρειαστείτε:
150γρ αλατισμένο βούτυρο - αν βάλετε ανάλατο, τότε στο μείγμα ρίξτε και μια πρέζα αλάτι
1 φλιτζάνι ζάχαρη
3 αυγά
2 κάψουλες βανίλιας
1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι, κοσκινισμένο
1 κουταλάκι γλυκού μπέικιν, κοσκινισμένο
μισό φλιτζάνι γάλα
2-3 κουταλιές σούπας Nutella ή Μερέντα - εγώ έβαλα 3 κουταλιές


Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς.
Η συνταγή λέει ότι ρίχνετε σε ένα μεγάλο μπολ όλα τα υλικά - εκτός της Nutella - και τα χτυπάτε με το μίξερ, για περίπου 4 λεπτά.
Εγώ όμως το έκανα με τον παραδοσιακό τρόπο.
Χτύπησα πρώτα το βούτυρο με τη ζάχαρη και τις βανίλιες. Έπειτα έριξα ένα-ένα τα αυγά και τέλος το γάλα εναλλάξ με το αλεύρι και το μπέικιν.


Σε βουτυρωμένη φόρμα ρίχνουμε λίγο από το μείγμα, έπειτα μια κουταλιά Nutella (τη ζέστανα ελάχιστα, για να απλώνεται πιο εύκολα) και συνεχίζουμε έτσι μέχρι να τελειώσει το μείγμα μας.
Το ψήνουμε στους 160 βαθμούς για περίπου μία ώρα.

Και τώρα σας αφήνω, αυτήν την τόσο σημαντική και γιορτινή ημέρα, με ευχές για καλό υπόλοιπο Κυριακής και χρόνια πολλά σε όσους γιορτάζουν - εγώ όχι, είμαι Γαρουφαλιά, θυμάστε;


Σας φιλώ

Επισκεφθείτε το "Home" στο facebook
http://www.facebook.com/pages/Home-is-where-your-story-begins/225452127497286