Μπισκότα εποχής!

Το Σαββατοκύριακο έφτασε και σκέφτηκα να σας γλυκάνω λιγάκι!!

Σήμερα είμαι σχεδόν όλη την ημέρα στην κουζίνα για να φτιάξω αυτά εδώ τα μπισκοτάκια, τα οποία βεβαίως βεβαίως δεν είναι καθόλου δύσκολα, αλλά πως τα στολίζει κανείς ένα - ένα;;
Τέλος πάντων, άξιζε τον κόπο όμως έτσι δεν είναι;
Τα βρίσκω πολύ όμορφα - νόστιμα είναι έτσι κι αλλιώς! Πάλι θα τα τσακίσουμε με το καφεδάκι.
Λοιπόν σας δίνω τη συνταγή ακριβώς όπως τη βρήκα γραμμένη:

Διαδικασία:

Χτυπάμε ζάχαρη με βούτυρο.
Προσθέτουμε αυγά και βανίλιες.
Έχουμε ανακατέψει αλεύρι με μπέικιν και τα προσθέτουμε σιγά-σιγά στο μείγμα.
Τώρα πρέπει να δουλέψουμε τη ζύμη με το χέρι μας (είναι έτοιμη όταν πια δεν κολλάει, εγώ χρειάστηκα παραπάνω αλεύρι).
Την βάζουμε για 1-2 ώρες στο ψυγείο / ή για 20-30 λεπτά στην κατάψυξη.
Την βγάζουμε, απλώνουμε λίγο αλεύρι στον πάγκο, πάνω από τη ζύμη τοποθετούμε αντικολλητικό χαρτί και την απλώνουμε με τον πλάστη.
Κόβουμε με κουπάτ τα σχήματα που θέλουμε (να έχουν πάχος μικρότερο του ενός εκατοστού).
Βάζουμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε για 9-12 λεπτά (ανάλογα το φούρνο) στους 200 βαθμούς.
Τα βγάζουμε όταν έχουν πάρει ένα χρυσό χρώμα και όχι καφέ!!

(Αν σας ενδιαφέρει εγώ γέμισα 5 ταψιά, περίπου 130 κομμάτια)

Για το Royal Icing (γλάσο;;) θα χρειαστείτε:

3 ασπράδια
3 κούπες ζάχαρη άχνη - ίσως και παραπάνω (εγώ χρειάστηκα παραπάνω)
2 βανίλιες
3 κουταλάκια χυμό λεμονιού

Αφού τα ανακατέψετε και φτιάξετε αυτό το ωραίο μείγμα, μπορείτε να το μοιράσετε σε μπολάκια και να το χρωματίσετε με χρώμα ζαχαροπλαστικής για να διακοσμήσετε τα μπισκότα σας.
Στην περίπτωσή μου, το κόκκινο χρώμα δεν ήταν αρκετό κι έτσι τα μανιτάρια μου βγήκαν ροζ..., αλλά μικρό το κακό, πάλι θα τα φάμε!!

Νομίζω ότι σας τα έγραψα όλα...
Αν έχετε απορίες αφήστε μου μήνυμα και θα τις λύσουμε!

Φιλάκια πολλά
Να έχετε ένα ΓΛΥΚΟ Σαββατοκύριακο!!!!

Επισκεφθείτε το "Home" στο facebook http://www.facebook.com/pages/Home-is-where-your-story-begins/225452127497286

Φθινοπωρινή γωνιά

Την Δευτέρα (σαν καλή νοικοκυρά) πήγα στη λαϊκή. Αγόρασα λοιπόν όλα όσα ήθελα, τα λαχανικά μου, τις πρασινάδες μου, τα φρουτάκια μου και επιστρέφοντας σπίτι τι έκανα;;
Το στόλισα ΦΥΣΙΚΑ!! Γελάτε ε;

Θυμόσαστε τη θαλασσινή γωνιά του σπιτιού με τις πετρούλες, τους αστερίες, το καραβάκι, το στεφάνι; Ε, μα δεν μπορούσε να μείνει μέχρι του χρόνου το καλοκαίρι! Σωστό;
Την μετέτρεψα λοιπόν σε φθινοπωρινή με πολύ απλά υλικά:

Στην μικρή τουρτιέρα έβαλα, κουκουνάρια και διακοσμητικά μανιτάρια.
Στο βάζο καλαμπόκια.

Λίγα κολοκυθάκια, ένα ρόδι, ένα κεράκι...
Στον τοίχο κρέμασα λίγα κλαδιά και πάνω τους έδεσα μικρά διακοσμητικά κολοκυθάκια.



Πώς σας φαίνεται;
Το πολύ πολύ να ξεραθούν... Ακόμη κι έτσι όμως θα δείχνουν ομορφότερα!
Αφήστε που ως τότε... θα έχουν σειρά οι χριστουγεννιάτικοι στολισμοί!!

Τα φιλιά μου!!

Δώρο βάπτισης

Εχθές η φίλη μου Σοφία βάφτισε την κορούλα της.
Με την Σοφία, κολλητές στο λύκειο, χώρισαν οι δρόμοι μας και ξαναβρεθήκαμε τώρα - 15 χρόνια μετά. Πώς; Μέσω facebook, πώς αλλιώς; Έτσι ξαναβρίσκει κανείς χαμένους φίλους σήμερα!!

☼ ☼ ☼ 



Όταν βρίσκομαι σε βαφτίσεις κοριτσιών ζηλεύω τα πάντα! Τα υπέροχα χρώματα, τα κορδελάκια, τις χαντρούλες, το ροζ, το λιλά, το φουξ... Τα χαζεύω σαν παιδί.
Ο δε Ανδρέας, κάθε μα κάθε φορά, με κοιτάζει και γελάει!!
Τι να κάνω η αγορομάνα;;
Για δείτε και πείτε μου αν έχω άδικο:

 Πανέμορφα!

Σκέφτηκα λοιπόν, να δωρίσω στην μικρή κάτι φτιαγμένο από μένα (έστω και κατά το ήμισυ)!
Αγόρασα σε πρώτη φάση το κανονικό δωράκι (για να είμαι ασφαλής) κι έπειτα αποφάσισα να στολίσω μια λευκή κορνίζα, την οποία αγόρασα από το ΙΚΕΑ.

Αρχικά έφτιαξα μια μικρή σειρά από σημαιάκια (μπείτε ΕΔΩ για να δείτε τη διαδικασία)...

...και την κόλλησα επάνω στην κορνίζα με πιστόλι θερμοκόλλησης.

Κόλλησα και λίγα υφασμάτινα λουλουδάκια.

'Ετοιμη!!

Σκέτη γλύκα, ακριβώς όπως αρμόζει στην κουκλίτσα τους!!

Σοφία και Νίκο ΝΑ ΣΑΣ ΖΗΣΕΙ!!

Εύχομαι σε όλους μια όμορφη εβδομάδα!

ΚΑΛΗΜΕΡΑ

Επισκεφθείτε το "Home" στο facebook http://www.facebook.com/pages/Home-is-where-your-story-begins/225452127497286

Όμορφα ρεσώ

Θυμόσαστε τις ταινίες που σας έδειξα προ καιρού, με τις οποίες στόλισα ένα μπουκάλι; Αν όχι μπείτε ΕΔΩ να το δείτε.
Εχθές λοιπόν σκέφτηκα ότι με τις ίδιες ταινίες μπορεί να ομορφύνει κανείς τα ρεσώ.
Απλά κολλήστε ταινίες της αρεσκείας σας περιμετρικά των ρεσώ και έτοιμα.

Στολίστε με αυτά το τραπέζι σας την ώρα του φαγητού ή του καφέ, όπως και το γραφείο σας. Κάντε όμορφο τον κόσμο σας και το χώρο σας, εφόσον τον βλέπετε καθημερινά και περνάτε πολλές ώρες σε αυτόν!!

Ειδικά τώρα που ο καιρός σιγά-σιγά θ' αρχίσει να κρυώνει, τα αναμμένα κεράκια και η όμορφη ατμόσφαιρα επιβάλλονται!

Καλό σας Σαββατοκύριακο!

Kαλημέρα!!

ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΚΑΛΗΜΕΡΑ
Βροχερή, μουντή, φθινοπωρινή, αλλά σε καμία περίπτωση μελαγχολική!
Ο ουρανός στη Θεσσαλονίκη επιμένει από εχθές σε αυτήν την απόχρωση:

Στο σπίτι επικρατεί ησυχία. Το μικρό μας κοιμάται-αφού πρώτα σήκωσε την γειτονιά στο πόδι- το μεγάλο μας ζώστηκε την τσάντα του και τράβηξε για τον παιδικό και το πιο μεγάλο μου αγόρι οπλίστηκε με πολλήήή υπομονή, διότι κατέφθασε και το δικό μας μπιλιετάκι, πράγμα που σημαίνει ότι μάλλον θα φάει το πρωινό του στην εφορία!
Όχι όμως δεν θα αφήσω τίποτα να μου χαλάσει τη διάθεση.
Έφτιαξα ένα ωραιότατο αχνιστό καφεδάκι - σε μια από τις αγαπημένες μου κούπες -, έκοψα δύο κομμάτια (μικρά βρε παιδιά) από το φρεσκοψημένο μου κέικ και ήρθα στην παρέα σας!!

Δεν ξέρω πως σας φαίνεται, αλλά μ' αρέσει αυτός ο καιρός. Φυσικά μ' αρέσει και το καλοκαιράκι κι ο χειμώνας, όλες οι εποχές, αρκεί να κρατάνε όσο πρέπει - βαριέμαι εύκολα βλέπετε...
Το ζητούμενο βέβαια είναι να μην χρειάζεται να βγεις έξω όταν βρέχει, αλλιώς... την έβαψες, ειδικά αν συνδιάζεται με δυνατό αέρα (πολύ σύνηθες εδώ πάνω). 
Από το πρωί ακούω για καραμπόλες, μικροατυχήματα, διακοπές ρεύματος, πλημμύρες, μποτιλιαρίσματα, κοινώς: ΠΑΝΙΚΟΣ...

♥ ♥ ♥

Αχ... το μικρό και τριανταφυλλένιο ξύπνησε οπότε πρέπει να σας αφήσω πρόωρα!!
Μόλις άρχισε να δυναμώνει η βροχή έξω!
Ε, λοιπόν για την ώρα δεν θα κάνω τίποτα. Θα πάρω το μικρό μου ζιζάνιο αγκαλιά και θα χουχουλιάσω. Θα απολαύσω τη στιγμή.

Μην ξεχνάτε να το κάνετε αυτό πολλές φορές μέσα στη μέρα - Ν' ΑΠΟΛΑΜΒΑΝΕΤΕ!
Πολλά πολλά φιλιά και μια ζεστή καλημέρα

Αντίο μικρό καλοκαιράκι...

Με αφορμή την τελευταία ανάρτηση της αδερφής μου (http://kapaworld.blogspot.com/2011/09/blog-post_19.html) σκέφτηκα να μοιραστώ μαζί σας την τελευταία εικόνα του καλοκαιριού. Τη δική μου εικόνα. Και λέω τελευταία, γιατί από αύριο ο καιρός θα χαλάσει, τουλάχιστον στα μέρη μας. Αντίο μικρό καλοκαιράκι...

Δύο εικόνες πρόλαβα ν' αποτυπώσω χθες λοιπόν, απόλυτα καλοκαιρινές.
Την μακαρονάδα που έφτιαξε και πάλι ο Ανδρέας (βλέπετε τις Κυριακές του ανήκει δικαιωματικά η κουζίνα), με γαρίδες, φρέσκα λαχανικά και ούζο.

Η δεύτερη, παρμένη στην αυλή της αδερφής μου, στην οποία καταλήξαμε το απόγευμα για καφεδάκι.

Άμμος και πέτρες λευκαδίτικες μέσα σε νερό, ακριβώς δίπλα από τα μπισκοτάκια βουτύρου, διότι ο καφές φίλοι μου... πρέπει να συνοδεύεται.

♥ ♥ ♥

Ανατρεπτικό το καλοκαίρι μας φέτος, απρόσμενα αλλιώτικο... Με γρήγορες εναλλαγές εικόνων και έντονα... "επιμορφωτικό".

Μάθαμε να ζούμε σε νέους ρυθμούς, με δύο παιδιά πλέον και με μεγαλύτερες απαιτήσεις, αλλά και ανάγκες. Μάθαμε ότι τίποτα δεν είναι δεδομένο (δουλειές, μισθοί), αντιθέτως είναι όλα αβέβαια.

Το καλοκαίρι για μένα φέτος, σταμάτησε κάπου στις αρχές του Ιούνη, όταν έμαθα ότι ούτε οι άνθρωποι είναι δεδομένοι. Μάλλον... αυτό το ήξερα, όχι όμως από πρώτο χέρι.

Με διαλυμένη ψυχολογία, σε μια διαλυμένη Ελλάδα, η παρέα μας μάζεψε τα κομμάτια της και συνέχισε... δίχως να ξεχνά...

Γιατί έτσι πρέπει...

Καλό φθινόπωρο

Ώρα για φροντίδα!

Προχθές μιλούσα με την μαμά μου τηλεφωνικώς και, μεταξύ πολλώώώών άλλων, μου είπε να φτιάξω μόνη μου το εξής ΠΑΝΕΥΚΟΛΟ peeling:
1 κουταλιά της σούπας σόδα φαγητού και λίγη κρέμα γάλακτος.
Ρίχνετε την κρέμα γάλακτος στη σόδα έως ότου γίνει μια παχύρευστη κρέμα. Να μπορείτε να την δουλέψετε στο πρόσωπό σας χωρίς να στάζει.
Το έκανα!

Είναι καταπληκτικό και πιστέψτε με, έχω δοκιμάσει στο παρελθόν όλων των λογιών τα προϊόντα.
Η κρέμα γάλακτος ενυδατώνει σε βάθος το δέρμα και το νιώθεις απαλό και πεντακάθαρο!!
Δοκιμάστε το! Το κόστος είναι ελάχιστο... σε σχέση με όλα αυτά που κυκλοφορούν στην αγορά.
Μάλιστα αν έχετε ξεμείνει από κρέμα γάλακτος, αντικαταστήστε με γάλα. Απλά η κρέμα είναι πιο λιπαρή και ενυδατώνει καλύτερα. Και φυσικά μην περιοριστείτε στο πρόσωπο. Καθαρίστε και το λαιμό, το ντεκολτέ, αγκώνες και γόνατα.

Τώρα που έρχεται Σαββατοκύριακο βρείτε λίγο χρόνο να το δοκιμάσετε.
Φροντίστε τον εαυτό σας, το αξίζετε!

Φιλιά και καλό ΣΚ!!

Kapaworld

Σήμερα θα σας παρουσιάσω ένα νέο blog, που κάνει τώρα τα πρώτα του βήματα.
Αυτό της αδερφής μου.
Ο τίτλος: Me without you... tea without a biscuit!
Φτιαγμένο από την (Κα)τερίνα και τον (Πα)νταζή.
Η Κατερίνα πιο συναισθηματική, ο Πανταζής πιο πρακτικός.
Μαζί: ένας ολόκληρος κόσμος - Kapaworld!
Ένας κόσμος γεμάτος δημιουργία!



Δεν θα γράψω όμως τίποτε παραπάνω. Μπορείτε να τους γνωρίσετε μόνοι σας.

Ορίστε λοιπόν, γνωρίστε την οικογένειά μου http://www.kapaworld.blogspot.com/

Καλημέρα ♥

L.

My Place

Επιτέλους είναι έτοιμο το γραφειάκι μου. Μήνες μετά την μετακόμιση κατάφερα να το διαμορφώσω, γιατί τώρα πια περνάω αρκετή ώρα εκεί και θέλω το μάτι μου να πέφτει πάνω σε όμορφα χρώματα και εικόνες.

Λοιπόν. Πριν το φτιάξω ήταν έτσι:

Άχρωμο, άοσμο και χωρίς καμία προσωπικότητα.
Είχε καταντήσει φυσικά ένα απλό ντουλάπι αποθήκευσης.


Αυτό όμως άλλαξε...







Αρχικά αγόρασα ένα μεγάλο λευκό κάδρο και φελλό, ώστε να το μετατρέψω σε πίνακα ανακοινώσεων. Κι επειδή δεν ήθελα να είναι όλα κάτασπρα, αποφάσισα να βάψω το κάδρο... φουξ!!

 

Το έβαψα "τσαπατσούλικα", γιατί μου άρεσαν αυτά τα νερά που έκανε το χρώμα.
Μόλις στέγνωσε έβαλα τον φελλό και πάνω από αυτόν τοποθέτησα ένα σιέλ πουά ύφασμα, διότι δεν ταίριαζε καθόλου το καφετί χρώμα του φελλού. Άλλωστε το ύφασμα το κάνει πιο ρομαντικό.

Ο πίνακας φιλοξενεί προς το παρόν αγαπημένες μου φωτογραφίες.
Θα δείτε στο τέλος πως έγινε.

Έπειτα έβαλα επάνω στο γραφείο όλα τα αγαπημένα μου αντικείμενα.

Τα αγαπημένα μου καδράκια και ειδικά το τελευταίο με τις φράουλες, το αγγελάκι μου στη γυάλα που μου το έκανε δώρο η μαμά μου, το σημειωματάριό μου με τ' αγαπημένα μου στυλό, τα κεριά μου.

Όλα αυτά πλαισιώνονται από μια φωτιζόμενη γιρλάντα, η οποία είναι φτιαγμένη από αληθινά κουκούλια μεταξοσκώληκα (χρωματισμένα). Την αγόρασα πριν δύο χρόνια από Λευκάδα.

 

Όλα αυτά μαζί συνθέτουν τον αγαπημένο μου χώρο, το γραφειάκι μου.

Είναι χρωματιστός και κοριτσίστικος, αλλά με τρεις άντρες στο σπίτι... ε, είπα να το παρακάνω. Και μ' αρέσει!! Πολύ μ΄αρέσει! Από κοντά είναι πολύ καλύτερο.

Αν μπορούσα θα έκανα πολλά παραπάνω, αλλά βλέπετε δεν είναι ολόκληρο δωμάτιο, είναι μια μικρή γωνιά στο χωλ.

Η καρέκλα στην πραγματικότητα είναι πορτοκαλί. Την έντυσα με αυτό το όμορφο ύφασμα (ΙΚΕΑ) και με μια κορδέλα έγινε καινούρια!

Ορίστε και βραδυνή λήψη για να δείτε την γιρλάντα.



Αυτό είναι το ένα κομμάτι του μικρού μου εργαστηρίου. Το υπόλοιπο θα σας το δείξω όταν θα είναι έτοιμο.

Τώρα ξέρετε από που σας γράφω και από που μπαίνω στα δικά σας μπλογκόσπιτα!

Καλό απόγευμα.

Υ.Γ. Χρόνια πολλά σε όσους γιορτάζετε

Επισκεφθείτε το "Home" στο facebook http://www.facebook.com/pages/Home-is-where-your-story-begins/225452127497286