Τα φετινά δώρα από την κουζίνα μου

Τα δώρα στο ημερολόγιο τελείωσαν...

Τα κεριά ανάβουν πια και τα τέσσερα...

Τα πρώτα δώρα τυλίχτηκαν και μπήκαν κάτω από το δέντρο...

Κι εγώ μπήκα στην - βομβαρδισμένη - κουζίνα να ετοιμάσω σπιτικά και γλυκά δώρα...

Όλα αυτά μόνο ένα πράγμα σημαίνουν: ότι τα Χριστούγεννα είναι πια γεγονός!

Και ως γνωστόν, για εμένα Χριστούγεννα δίχως γλυκά δεν γίνονται!

Επειδή πέρυσι τα δώρα από την κουζίνα μου είχαν επιτυχία, αποφάσισα να το καθιερώσω. Έτσι, ψώνισα τα απαραίτητα, κατέληξα στα γλυκά που ήθελα να φτιάξω, ήπια τον πρωινό μου κυριακάτικο καφέ, έβαλα στο ραδιόφωνο χριστουγεννιάτικα τραγούδια και άναψα το φούρνο.

Έφτιαξα minigugls με αμύγδαλο και μέλι και για να τα κάνω πιο γιορτινά, έριξα στη ζύμη λίγη κανέλα, γαρίφαλο και μοσχοκάρυδο. Και στην σοκολατένια τους εκδοχή τα έφτιαξα με κόκκινο κρασί.

Έφτιαξα και σοκολατένιο δέντρο, στημένο με αστέρια από brownie. Η συνταγή είναι ίδια με εκείνη που χρησιμοποίησα για να φτιάξω την τούρτα του Ανδρέα.

Με λίγη λιωμένη κουβερτούρα, κόλλησα στις άκρες του κόκκινες καραμελένιες πέρλες, ώστε να μοιάζουν με στολίδια.

Φυσικά έψησα και μπισκότα με σταγόνες κουβερτούρας. Κι επειδή μου αρέσουν πολύ τα δώρα στα βάζα, έβαλα σε στρώσεις όλες τις σκόνες και τα στερεά υλικά, σε ένα γυάλινο βάζο του ενός λίτρου.

Έβαλα με την εξής σειρά:

185γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις

2 βανιλίνες

2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν

μία πρέζα αλάτι

100γρ καστανή ζάχαρη

90γρ νιφάδες βρώμης

100γρ κρυσταλλική ζάχαρη

250γρ σταγόνες κουβερτούρας

30γρ καρύδια ψιλοκομμένα

Βάζετε τα υλικά προσεκτικά σε στρώσεις με τη βοήθεια ενός κουταλιού και κάθε τόσο τα πιέζετε απαλά προς τα κάτω, ώστε να χωρέσουν όλα. Στο βάζο του ενός λίτρου χωράνε όλα μέχρι το χείλος, αλλά αν δείτε ότι δεν σας παίρνει, μειώστε τις σταγόνες κουβερτούρας.

Το δώρο φυσικά συνοδεύεται και από τη συνταγή, ώστε να ξέρει ο παραλήπτης πώς ακριβώς θα το φτιάξει - ο οποίος θα πρέπει να προσθέσει επιπλέον στο μείγμα 1 αυγό και 110γρ μαλακό βούτυρο (soft).

Αν σας ενδιαφέρει η συνταγή, σας τη φωτογράφισα. Ελπίζω μόνο να βγάζετε τα γράμματά μου.

Κάποια από τα minigugls, τα οποία είναι παραγγελιά της ξαδέρφης μου, μπήκαν σε ένα μεταλλικό κουτί για να φτάσουν στα χέρια της.

Ενώ με τα υπόλοιπα γλυκά ετοίμασα μικρά σακουλάκια, που προσφέρονται εύκολα, αλλά και μια πιατέλα για τη δασκάλα του Φαίδωνα. Έβαλα στο κέντρο το σοκολατένιο δεντράκι, διάφορα γλυκά και μπισκότα και τη διακόσμησα επιπλέον με μικρά στολίδια και κεριά.

Και κάπως έτσι πέρασε και το προηγούμενο Σαββατοκύριακο. 

Τώρα εδώ, μία μέρα μόλις πριν τα Χριστούγεννα. Φέτος δεν καταφέραμε δυστυχώς να πάμε Γερμανία ή Κρήτη και θα γιορτάσουμε μακριά από γονείς και αδέρφια, που ξέρω ότι λυπούνται πολύ που βρισκόμαστε μακριά τους (κι εμείς το ίδιο!). Ευτυχώς όμως δεν θα είμαστε μόνοι, αλλά με άλλους αγαπημένους συγγενείς.

Φίλοι μου, εύχομαι να περάσετε όμορφα και χαλαρά, περιτριγυρισμένοι από αγαπημένα σας πρόσωπα!

Χρόνια Πολλά και Καλά Χριστούγεννα σε όλους εσάς τους αγαπημένους!

Litsa

 Επισκεφθείτε το "Home"  στο facebook

  https://www.facebook.com/pages/Home-is-where-your-story-begins/225452127497286