Home is where your story begins...

Παρασκευή 9 Δεκεμβρίου 2011

Στιγμές χαλάρωσης

Τις τελευταίες ημέρες έχουμε ηρεμήσει. Τα στολίσματα τελείωσαν και απλώς απολαμβάνουμε το γιορτινό μας περιβάλλον.
Τα Σαββατοκύριακα παίρνουμε τα καφεδάκια μας, καθόμαστε με τα παιδιά στο τζάκι, διαβάζουμε χριστουγεννιάτικες ιστορίες, ακούμε ανάλογα τραγουδάκια, ανάβουμε τα κεριά, βλέπουμε χριστουγεννιάτικα παραμύθια στην μικρή οθόνη και και και!

Αγαπημένες στιγμές για εμένα είναι και τα βράδια ή τα μεσημέρια (αν υπάρχει χρόνος), όπου βλέπω όλες τις γιορτινές ταινίες που αγάπησα και με βάζουν στο πνεύμα των ημερών! Κουκουλώνομαι με την κουβερτούλα μου, με το τζάκι πάντα να σιγοκαίει, παίρνω και το τσαγάκι μου και απλώς απολαμβάνω, ακριβώς όπως το κάνει και η φίλη MyStickLand!
Η μαγεία ξεκινά!

Όμως οι πιο αγαπημένες μου ταινίες είναι αυτές:

Θυμάμαι ότι γελούσα μέχρι δακρύων στο σινεμά!
Πρόσφατα ανακάλυψα ότι έχω κι εγώ έναν μικρό Kevin στο σπίτι. Όταν τον έπιασα μπροστά στον υπολογιστή και τον ρώτησα τι κάνει εκεί, μου απάντησε έχοντας αυτήν την φάτσα!

Ορίστε και ο παραλληλισμός, απλά το ύφος του Φαίδωνα είναι περισσότερο απολογητικό παρά τρομαγμένο!

Η ταινία όμως που μας καθηλώνει όλους είναι το Πολικό Εξπρές.

Ο Φαίδωνας έχει κολλήσει με το τρένο, την τεράστια μηχανή, τα χιόνια, τους πάγους, τον Άγιο Βασίλη, τα δώρα, την μουσική. Και αντιλαμβάνεται όλα τα μηνύματα, τα οποία είναι τόσο πολλά...
Να είσαι πάντα ειλικρινής, να εμπιστεύεσαι τον εαυτό σου και τους άλλους, ν΄αγαπάς τα παιχνίδια σου και τον συνάνθρωπό σου, να μην είσαι ξερόλας, να ξέρεις ν΄ακούς και να μοιράζεσαι, να είσαι ολιγαρκής και κυρίως ... να πιστεύεις, να πιστεύεις ακόμη και σε αυτό που δεν μπορούν να δουν τα μάτια σου! Τον ήχο του κουδουνιού τον ακούς μόνο εάν πιστεύεις!
Έτσι ο Φαίδωνας, όταν απέκτησε το δικό του κουδούνι, το κούνησε στο αυτί μου και μου είπε "πες πιστεύω μαμά". "Πιστεύω" απάντησα. "Όχι έτσι μαμά. Κλείσε τα μάτια σου και πες... ΠΙΣΤΕΥΩ"!
Κι εγώ τα έκλεισα και για μια στιγμή πίστεψα! Πίστεψα ότι ο Άγιος Βασίλης υπάρχει και θα φροντίσει για όλα!

Λέτε; Ποιός ξέρει...

Επισκεφθείτε το "Home" στο facebook http://www.facebook.com/pages/Home-is-where-your-story-begins/225452127497286

Τετάρτη 7 Δεκεμβρίου 2011

Paris!

Είναι η πρώτη φορά φέτος που στις 7 Δεκέμβρη δεν βλέπω τα λαμπάκια στα μπαλκόνια ν' ανάβουν. Ούτε ένα παράθυρο στολισμένο. Ούτε αστέρια, ούτε λαμπιόνια, ούτε τραγουδάκια, τίποτα. Η γειτονιά μας μοιάζει να περνά τη δική της κρίση!
Άνθρωποι σοβαροί, σχεδόν σκυθρωποί, με το κεφάλι σκυφτό σαν να σκέφτονται ασταμάτητα και οι ώμοι πεσμένοι προς τα μπρος. Αυτό αντικρίζω καθημερινά. Κι εγώ, δυστυχώς, αποτελώ πολλές φορές κομμάτι αυτής της εικόνας...

Έτσι λοιπόν, όταν ο Ανδρέας έφυγε τη Δευτέρα για Παρίσι λόγω δουλειάς και με ρώτησε τι θέλω να μου φέρει, του είπα "Φωτογραφίες! Πολλές χριστουγεννιάτικες φωτογραφίες!".
Κι επειδή γνωρίζει την τρέλα μου, μου έκανε το χατίρι!

Ζήτησα και κάτι ακόμη, το οποίο περίμενα με λαχτάρα...
Κι όταν το πήρα στα χέρια μου, ενθουσιάστηκα από το όμορφο κουτάκι!

Το άνοιξα προσεκτικά κι ένιωθα πως θ' αντικρίσω το πιο ακριβό κόσμημα...

MACARONS!!!

Τελευταία βλέπω macarons παντού! Σε όλα τα ξένα blogs, στα περιοδικά, στην τηλεόραση, ΠΑΝΤΟΥ! Έπρεπε να τα δοκιμάσω! Ο Ανδρέας βρέθηκε στην πηγή τους, οπότε ήταν δεδομένο ότι θα μου πάρει ένα κουτάκι.
Αγορασμένα από το ζαχαροπλαστείο DALLOYAU, το οποίο υφίσταται από το 1682 - δηλαδή 329 χρόνια ύπαρξης!! - έκανε τεράστιο κόπο να μην μου τα φέρει στραπατσαρισμένα και... (σχεδόν) τα κατάφερε!
Είναι εντυπωσιακά όμορφα, πολύ μικρά και εύθραυστα!
Δείτε μέγεθος:

Μόλις 14 κομμάτια, τόσο τραγανά, τόσο νόστιμα, που άξιζαν μέχρι και το τελευταίο ευρώ και... ήταν αρκετά τα ευρώ!
Κάθε ένα έχει διαφορετική γεύση: φράουλα, φιστίκι, καφέ, σοκολάτα και και και... Θα μπορούσα να τα φάω και τα 14 πίνοντας το απογευματινό μου καφεδάκι, άλλωστε το καθένα είναι μια μπουκιά!

Κάπου κάπου αξίζουμε και λίγη πολυτέλεια, δεν νομίζετε;

♥♥♥

Ελάτε τώρα να ταξιδέψουμε μαζί και να ζήσουμε την μαγεία των Χριστουγέννων, το παραμύθι!!

Οι δρόμοι γεμάτοι λαμπιόνια και τα καταστήματα στολισμένα!

Περίτεχνα στολισμένες βιτρίνες, με κινούμενες φιγούρες και μαριονέτες!

Και το πιο ονειρεμένο εμπορικό κέντρο: GALERIES LAFAYETTE

Με το τεράστιο και απόλυτα ροκ χριστουγεννιάτικο δέντρο!

Τον στολισμένο θόλο, που αποτελεί έργο τέχνης!

Τα όμορφα στολίδια!

Τα αγαπημένα τσαγάκια σε όποια γεύση τραβάει η όρεξή μας!

Τα macarons αραδιασμένα στις βιτρίνες των ζαχαροπλαστείων!

Και βέβαια τα χλιδάτα καταστήματα, όπως αυτά των Yves Saint Laurent, Gucci, Prada κλπ.

Έκλεισαν την μέρα τους τρώγοντας boeuf tartare και αυθεντικό προφιτερόλ!

Και ξέρω ότι πολλοί δεν ενθουσιαστήκατε με το tartare, αλλά μην γκρινιάζετε!

Μην ξεχνάτε ότι κάνουμε μαζί ένα μικρό ταξιδάκι στην πόλη του φωτός και του έρωτα...

Κρατήστε τα μάτια σας ερμητικά ανοιχτά και αποτυπώστε όσες εικόνες μπορείτε, απολαύστε όλων των ειδών τις γεύσεις και απλά χαλαρώστε, γιατί πολύ φοβάμαι ότι το ταξίδι θα 'ναι σύντομο, αλλά ευτυχώς, θαυματουργό για τις ψυχές μας...

Τα φιλιά μου

Επισκεφθείτε το "Home" στο facebook http://www.facebook.com/pages/Home-is-where-your-story-begins/225452127497286

Δευτέρα 5 Δεκεμβρίου 2011

Το μαγικό μας σπίτι!

Πάντα μου άρεσαν τα μπισκοτόσπιτα. Και κάθε χρόνο δοκιμάζω άλλη συνταγή. Εντάξει, όχι κάθε χρόνο, τα τελευταία τρία.
Θα μου πείτε, γιατί δεν αγοράζω έτοιμο... Βρίσκω πολύ διασκεδαστική την όλη διαδικασία, το ίδιο και ο Φαίδωνας, ο οποίος δεν ξεκόλλησε από δίπλα μου! Επίσης, είναι απίστευτη η μυρωδιά την ώρα που ψήνονται όλα τα κομμάτια! Αν είχα χρόνο, θα έφτιαχνα ολόκληρο χωριό!

Η συγκεκριμένη συνταγή είναι πολύ εύκολη, η μόνη δυσκολία που συνάντησα ήταν στη συγκόλληση των τμημάτων του σπιτιού. Αυτό οφείλεται στο ότι μου λείπουν ο χρόνος και η υπομονή...

Για πάμε!

Υλικά

120 γρ μέλι
50 γρ ζάχαρη
50 γρ βούτυρο
μία πρέζα αλάτι
1 μέτριο αυγό
250 γρ αλεύρι
1 κουτάλι σούπας κακάο
1 κουταλάκι τσαγιού μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι τσαγιού κανέλα
..................................................................
300 γρ ζάχαρη άχνη
1 ασπράδι αυγού
2-3 κουταλάκια τσαγιού χυμό λεμονιού
μπλε ή πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής
ζαχαρωτά για να στολίσετε

Εκτέλεση

1. Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνετε το μέλι, το βούτυρο, την ζάχαρη και το αλάτι και τα βάζετε στη φωτιά. Μόλις γίνουν ένα ρευστό μείγμα, το μεταφέρετε σε ένα μπολ και όταν κρυώσει προσθέτετε το αυγό και ανακατεύετε με σύρμα.
Στο μεταξύ έχετε κοσκινίσει και ανακατέψει το αλεύρι, με το κακάο, το μπέικιν και την κανέλα. Τα ρίχνετε κι αυτά στο μείγμα και ανακατεύετε με το χέρι μέχρι να δημιουργηθεί ένα ζυμάρι. Το βάζετε για 2 ώρες στο ψυγείο, χωρίς να το σκεπάσετε.

2. Αλευρώνετε λίγο την επιφάνεια στην οποία θα δουλέψετε το ζυμάρι (είναι πιο εύκολο να το μοιράσετε σε δύο κομμάτια).

Το ανοίγετε με πλάστη και κόβετε τα τμήματα του σπιτιού (εγώ τα είχα κόψει αρχικά σε χαρτί, για να μην μετράω το ζυμάρι...)

σκεπή: 2 κομμάτια 10x25 εκ

τοίχοι: 2 κομμάτια 6x20 εκ, κόβετε και παράθυρα 3x3 εκ ή και σε σχήμα αστεριού (με ένα μαχαιράκι)

πρόσοψη και πίσω μέρος: 2 κομμάτια 12x12 εκ. Στο ένα κόβετε και την πόρτα 5x3 εκ, ανοίγετε κι εδώ παράθυρα σε σχήμα αστεριού

καμινάδα: 4x4 εκ
Επίσης κόβετε 2-3 έλατα.

Εμένα μου περίσσεψε ζυμάρι και έκοψα αστεράκια, τα οποία ο Φαίδωνας εξαφάνισε σε χρόνο μηδέν! Νόστιμα!

Τοποθετείτε τα τμήματα σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί και τα ψήνετε στους 200 βαθμούς (175 στον αέρα) για 8-10 λεπτά.
Το σπίτι σας θα μοσχομυρίσει Χριστούγεννα...

Αριστερά: άψητα / Δεξιά: ψημένα

3. Κοσκινίζετε την άχνη και την ανακατεύετε με το ασπράδι και το χυμό λεμονιού.

Αν θέλετε χρωματίστε ένα μέρος της ζύμης με μπλε ή πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής. Με το λευκό μείγμα κολλάτε μεταξύ τους όλα τα κομμάτια. Αρχικά τους τοίχους (περιμένετε να στεγνώσουν) κι έπειτα τη σκεπή. Έπειτα κολλάτε την πόρτα και την καμινάδα.

Με ένα πινέλο βάφετε όλο το σπίτι (εκτός τη σκεπή) με το χρωματισμένο μείγμα. Στην σκεπή ρίχνετε από το λευκό μείγμα (δημιουργείστε σταλακτίτες) να μοιάζει χιονισμένη και στα τελειώματα κολλάτε ζαχαρωτά.

Απλώνετε λίγο από το μείγμα και στα έλατα.

Με τρία μεγάλα ζαχαρωτά (marshmallows) τα οποία κολλάτε μεταξύ τους, φτιάχνετε έναν χιονάνθρωπο.

Τέλος, στολίστε το σπίτι όπως θέλετε και σας αρέσει, τοποθετείστε γύρω του τα έλατα και τον χιονάνθρωπο, πασπαλίστε τα όλα με άχνη και έτοιμο το μαγικό σπιτάκι σας!

Φτιάξτε το!
Τα παιδιά σας θα το διασκεδάσουν σίγουρα, ενώ εσείς, με καμάρι θα λέτε σε όσους το θαυμάζουν: "εγώ το έφτιαξα"!

Καλή και δημιουργική εβδομάδα!!