Εύκολο σπιτικό παγωτό

Σε δύο μέρες το καλοκαίρι μπαίνει κι επίσημα πια! Κι αφού τα σχολεία έκλεισαν και ο καιρός ζέστανε, λέω να γιορτάσουμε το γεγονός με σπιτικό παγωτό, τι άλλο; Το καλύτερο είναι ότι θα χρειαστούμε μόνο δύο υλικά! Μόνο δύο, ναι! Δεν το λέω εγώ, η Gemma το λέει, δείτε και μόνοι σας. 

Ήταν αδύνατο να μην το δοκιμάσω! Άλλαξα ελάχιστα τις ποσότητες και χτύπησα 400 ml κρέμα γάλακτος μαζί με 1 κουτάκι ζαχαρούχο γάλα (περίπου 305 ml). Η διαδικασία έχει ως εξής:

Φροντίζουμε τα υλικά μας να είναι κρύα, γι αυτό βάζουμε και το κουτί με το ζαχαρούχο στο ψυγείο.

Χτυπάμε με το μίξερ την κρύα κρέμα γάλακτος μέχρι να δημιουργηθεί μία σφιχτή σαντιγί.

Χαμηλώνουμε λιγάκι την ταχύτητα στο μίξερ και προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα. Αν κάποιος επιθυμεί, μπορεί να προσθέσει και λίγο άρωμα βανίλιας.

Αυξάνουμε και πάλι την ταχύτητα και χτυπάμε καλά το μείγμα, μέχρι να σφίξει. 

Αυτή είναι η βάση μας, την οποία μπορούμε να μοιράσουμε σε θήκες παγωτού ή σε ένα μεγάλο μπολ και το βάλουμε στην κατάψυξη, απολαμβάνοντας αργότερα παγωτό βανίλια, με κρεμώδη γεύση.

Εγώ βεβαίως πειραματίστηκα και χώρισα τη βάση μου σε τέσσερα ίσα μέρη. Έπειτα πρόσθεσα διάφορα υλικά, δημιουργώντας έτσι τέσσερις διαφορετικές γεύσεις.

Έχουμε και λέμε:

Παγωτό με γεύση φράουλα:

Πρόσθεσα, σε ένα μέρος κρέμας, κατεψυγμένες φράουλες, τις οποίες έκοψα σε κομμάτια με ένα μπλεντεράκι (Τις είχα καταψύξει προηγουμένως, ώστε να μη βγάλουν τα υγρά τους και αλλοιώσουν τη σύσταση της κρέμας). Επιπλέον, έριξα και λίγες κουταλιές από την μαρμελάδα φράουλας, που είχα φτιάξει τις προηγούμενες ημέρες.

Μοίρασα το μείγμα σε θήκες για παγωτό και το άφησα στην κατάψυξη να παγώσει.

Παγωτό με γεύση Nutella:

Στο δεύτερο μέρος της κρέμας πρόσθεσα μερικές κουταλιές nutella, μέχρι να αποκτήσει η κρέμα το χρώμα και τη γεύση που ήθελα. Μοίρασα το μείγμα σε χάρτινες θήκες και το διακόσμησα με λίγα marshmallows.

Στο κέντρο των μικρών θηκών σταθεροποίησα από ένα ξυλάκι, ώστε να μπορούν τα παιδιά αργότερα, να το απολαύσουν ως παγωτό ξυλάκι.

Η Nutella μπορεί φυσικά να αντικατασταθεί με Μερέντα ή με άλλη κρέμα πραλίνας.

Παγωτό με γεύση φυστικοβούτυρο και σοκολάτα:

Το τρίτο μέρος της κρέμας το ανακάτεψα με δύο μικρές κουταλιές φυστικοβούτυρο και τριμμένη κουβερτούρα.

Αυτή η γεύση έγινε η δική μου αγαπημένη, αν και οι υπόλοιποι δε συμμερίστηκαν τον ενθουσιασμό μου. Το φυστικοβούτυρο έχει ιδιαίτερη γεύση και δεν αρέσει σε όλους.

Παγωτό με γεύση oreo:

Τα μπισκότα που έχουν κλέψει τις καρδιές του κόσμου, έκλεψαν και αυτές των αγοριών μας, οπότε ήταν αδύνατο να λείπουν από το μενού. Για το τέταρτο και τελευταίο μέρος της κρέμας, έκοψα 3-4 oreo σε μικρά κομμάτια και τα έριξα στο μείγμα. Το ανακάτεψα καλά κι έπειτα το έριξα σε ένα μεταλλικό σκεύος. Το πασπάλισα με λίγα μπισκότα ακόμη και το τοποθέτησα στην κατάψυξη.

Ωραίο το παγωτό με oreo, το λέει και τ' όνομά τους!

Όμως τα αγόρια τελικά, φαίνεται πως περισσότερο απ' όλες τις γεύσεις, αγάπησαν αυτή με τη nutella...

Εσείς ποια γεύση θα προτιμήσετε άραγε; Περιττό βέβαια να αναφέρω ότι μπορεί κανείς να εμπλουτίσει την κρέμα με όποια γεύση τραβάει η ψυχή του. Με φρούτα, σιρόπια, καραμέλα, σοκολάτα, κουβερτούρες, ξηρούς καρπούς, μέλι, μαρμελάδες, πραλίνα, παστέλι και πολλά άλλα, μπορείτε να φτιάξετε το σπιτικό παγωτό της αρεσκείας σας και να εντυπωσιάσετε! 

Εύχομαι καλή επιτυχία κι ένα υπέροχο Σαββατοκύριακο!

Litsa

 Επισκεφθείτε το "Home"  στο facebook

https://www.facebook.com/pages/Home-is-where-your-story-begins/225452127497286