Τρίτη, 18 Οκτωβρίου 2011

Kaiserschmarrn στο φούρνο!

Θυμόσαστε εκείνη την "Αυτοκρατορική νοστιμιά" που σας έδειξα πριν λίγο καιρό;
Ε λοιπόν θα σας κάνω την ζωή ακόμη πιο εύκολη!
Ούτε τηγάνια, ούτε βούτυρα τίποτα.
Μια συνταγή για Kaiserschmarrn στο φούρνο, γρήγορη και πανεύκολη!

Θα χρειαστείτε:
 2 αυγά
125 ml γάλα
80 γρ αλεύρι
40 γρ σταφίδες
1 κουταλιά σούπας ζάχαρη (προαιρετική)
βούτυρο για την φόρμα ψησίματος
άχνη για πασπάλισμα
Μους μήλου για τα το συνοδεύσετε

Χωρίζετε τα αυγά. Χτυπάτε τα ασπράδια σε μαρέγκα.
Σε άλλο μπολ χτυπάτε τους κρόκους με το αλεύρι, την ζάχαρη και το γάλα.  Προσθέτετε και την μαρέγκα σιγά σιγά, ανακατεύοντας ελαφρώς με μια κουτάλα. Στο τέλος ρίχνετε και τις σταφίδες.
Αδειάζετε το μείγμα σε μια φόρμα ψησίματος, την οποία έχετε προηγουμένως βουτυρώσει (εγώ χρησιμοποίησα πυρέξ) και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου μισή ώρα (ξέρετε... το τρυπάτε με ένα ξυλάκι, και αν δεν μένει τίποτα από την ζύμη επάνω του τότε είναι έτοιμο)!
Πασπαλίζετε με άχνη και το συνοδεύετε με μους μήλου ή με μια μαρμελάδα της αρεσκείας σας ή με μέλι φυσικά!


Είμαι σίγουρη πως θα το ευχαριστηθείτε.

Καλημέρα!!








 
Επισκεφθείτε το "Home" στο facebook http://www.facebook.com/pages/Home-is-where-your-story-begins/225452127497286


17 σχόλια:

  1. It looks delicious and I think it is also sapore. Many greetings from Italy.Gilda

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Γεια σου, Λιτσάκι! Σ' ευχαριστώ για το σχόλιο στο μπλογκ μου και πρέπει να σου πω ότι περνώντας από το δικό σου "σπίτι" ένιωσα τόσο ωραία και τόσο οικεία, με τόσες γεύσεις και εικόνες, γλυκάθηκα και έχω "στρογγυλοκαθήσει". Να είσαι καλά, θα τα λέμε διαδικτυακά πια και να χαίρεσαι και συ τα όμορφα παιδάκια σου. Φιλιά!!! Α, θα βάλω και το μπανεράκι σου, πολύ μ' αρέσει που ... αστερίζει!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Καλησπέρα και από μένα.Μου φαίνεται πολύ ωραία η συνταγή σου,και μήπως ήρθε η ώρα να πάω προς κουζίνα μεριά??Κάποια από τις επόμενες μέρες θα την δοκιμάσω....δε μου ξεφεύγει!!!φιλάκια...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Πω πω τρέχουν τα σάλια μεσημεριάτικα...καταπληκτικές φωτογραφίες...όσο για την Κ......από τέτοια θα την κάνω και θα σου πω εντυπώσεις! Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Γλυκιά Λίτσα, σ'ευχαριστώ για τις επισκέψεις που μου κάνεις και τα καλά σου λόγια!!
    Πόσο λαχταριστό φαίνεται αυτό που έφτιαξες!! Θα το βάλω στη λίστα με τα γλυκά που πρέπει να κάνω!!
    Καλό απόγευμα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Baby... τέλειο!! Αυτό φαίνεται ακόμη ωραιότερο από το προηγούμενο!!! Οι εικόνες σου όπως πάντα άψογες...κοπελιά μου.Πρέπει να μας το κάνεις αυτό ένα πρωινό!!! Περημένω ακριβή ημερομηνία....

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Έχω ακόμη ένα λόγο να σε συμπαθώ-την Κομοτηνή!! Δεν ξέρω αν πέρασες καλά εκεί σαν φοιτήτρια(που μάλλον θα πέρασες)αλλά για μένα είναι ο τόπος καταγωγής μου και μου λείπει πολύ τα δύο χρόνια που δεν είμαι εκεί!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Gilda thank you so much girl! Kisses
    Triatekna - μανούλα ευχαριστώ τόσο για το μπανεράκι όσο και για τα υπέροχα λόγια σου!! Μακάρι να περνάς καλά εδώ μέσα! Θα τα λέμε σίγουρα τώρα που σε βρήκα. Φιλιά
    Natasa χαχα γελάω, για πήγαινε προς την κουζίνα (αχ αυτές οι κουζίνες...) Κάποια κορίτσια στο facebook μου είπαν ότι το έφτιαξαν ήδη και βέβαια φαγώθηκε... οπότε αξίζει να το δοκιμάσεις!! Φιλάκια κορίτσι
    Andria εγώ φταίω για όλα, το παραδέχομαι. Όλο γλυκά σας δείχνω... Να το φτιάξεις, ο μικρός θα το ευχαριστηθεί, τουλάχιστον ο δικός μου το καταβροχθίζει! Φιλιά πολλά
    Angelique τις επισκέψεις μας τις αξίζεις, φτιάχνεις υπέροχα πράγματα! Αχ αυτό που έφτιαξα είναι λαχταριστό το άτιμο... Όσο για την Κομοτηνή, όπως σου είπα την λατρεύω και την "κουβαλάω" παντού. Σε φιλώ
    ΑΔΕΡΦΑΚΙ μέσα στην επόμενη εβδομάδα θα κανονίσουμε πρωινό! Καταπληκτική ιδέα!! Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Τέλειο Λιτσάκι μου! Το ΣΚ θα το τιμήσω για πρωινό!
    Φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Λιτσάκι τι έμαθα...σπούδασες Κομοτηνή;;;; χμ...μην μάθω ότι ήρθες και δεν με θυμήθηκες!!!! Φιλιά πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Τέλειοοοοοοοοοοοοοο...για πρωινό ότι πρέπει.Θα δοκιμαστεί σίγουρα...Φιλιά γεμάτα άχνη

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Ακόμα δεν πρόλαβα να κάνω το προηγούμενο και ξαναχτύπησες με ακόμα καλύτερο!
    Αχ! πολλά Αχ! που δεν είμαστε κοντά να δοκίμαζα μια μπουκιά έστω!
    Φιλούνια Φραουλοκοπέλα μου γλυκιά!
    Ζ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. ΦραουΛίτσα μου το νινι και η γιαγιά του λένε μιαμ! Με λάτρεψαν λέμε! Πολύ νοστιμο πρωινό για μενα που πεθαινω για αβγόφετες με μέλι! Μοιάζει η επιγευση πολύ! Υπέροχο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. "Γιάμι γιάμι" φαίνεται! Αν και δεν είμαι του γλυκού...όσο του αλμυρού, φαίνεται πολύ λαχταριστό!
    (άσχετο: ΄θελα καιρό να σε ρωτήσω, σπούδασες Κομοτηνή,στο Ιστορίας - Εθνολογίας; Αν ναι, κι εγώ! 1997 - 2001!)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Παιδί του Ξηροτύρη να φανταστώ, ε; Εγώ είμαι της άλλης πλευράς!
    Όντως μια σταλιά...!
    Φιλάκια Λιτσάκι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Eri και Mara να το δοκιμάσετε κι ελπίζω να σας αρέσει. Να σας πω την αλήθεια, δεν έχω συναντήσει κανέναν που να μου είπε πως δεν το τρώει... Φιλιά
    Z. είμαστε λίγο μακριά, αλλά ποτέ δεν ξέρεις. Τώρα πια οι αποστάσεις μηδενίζονται πολύ εύκολα. Φιλούρες φραουλένιες!
    Georgina μου τι καλά!! Χαίρομαι που σας άρεσε. Εύκολο και γρήγορο, ε;; Φιλιά στο νινί
    ΝΑΝΤΙΑ είσαι του αλμυρού ε; Εγώ πάλι καθόλου χεχε. Φιλιά πολλά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Πραγματικά εκπληκτική! Εύκολη, γρήγορη! Με συνοδεία μαρμελάδας μήλου και άχνης δε, υπέροχη.

    ΑπάντησηΔιαγραφή

ΤΙ ΣΚΕΦΤΕΣΤΕ;
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ... ΘΑ ΧΑΡΩ!