Παρασκευή, 18 Ιανουαρίου 2013

Breakfast (homemade)

Μετά τις γιορτές μπούχτισα από το φαγητό και τα γλυκά! Ειλικρινά! Δεν έχω καν διάθεση να φτιάξω γλυκά, πέρα από ρυζόγαλο, άντε και κανένα κέικ για τα παιδιά.
Εκτός αυτού πρέπει πραγματικά να ξαναβρώ τους ρυθμούς μου και να μπει μια τάξη στο θέμα της διατροφής.
Εγώ που λέτε δεν μπορώ να περάσω μια μέρα δίχως να πιω γάλα. Ναι, ναι σαν τα μωρά που πίνουν γάλα πριν τον ύπνο. Με ηρεμεί και στρώνει το στομάχι μου. Μπορώ να αντικαταστήσω όλα μου τα γεύματα με γάλα και δημητριακά. Πρέπει να έχω φάει τόνους δημητριακών... και πάντα με γάλα! 
Το μούσλι είναι επίσης πολύ αγαπημένο και αποφάσισα να το φτιάξω μόνη μου. Την ιδέα μου την έδωσε η αδερφή μου, αλλά την κεντρική ιδέα την πήρα από την Martha Stewart.

Η διαδικασία είναι πολύ απλή και ουσιαστικά βάζει κανείς ό,τι του αρέσει πολύ.
Εγώ λοιπόν έβαλα τα εξής:
300 γρ νιφάδες βρώμης (αγόρασα ένα μείγμα με νιφάδες βρώμης, νιφάδες καλαμποκιού και σταφίδες)
50 γρ ηλιόσπορους
50 γρ σπασμένα καρύδια
50 γρ αμύγδαλα φιλέ
200 ml μέλι
2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο


Τα ανακάτεψα όλα σε ένα μπολ, άπλωσα το μείγμα στο ταψί - επάνω σε αντικολλητικό χαρτί και το έψησα στους 150 βαθμούς για περίπου 35 λεπτά. Μέχρι να αποκτήσει λίγο χρώμα. Κάθε τόσο το ανακάτευα για να ψηθεί ομοιόμορφα. Μόλις το έβγαλα, το άφησα να κρυώσει και το έβαλα στο βάζο (για την ακρίβεια σε δύο βάζα).


Μπορείτε να προσθέσετε και τόσα άλλα, για παράδειγμα φουντούκια, σουσάμι, λιναρόσπορο, κολοκυθόσπορο, διάφορα αποξηραμένα φρούτα, ινδοκάρυδο (που μόλις συνειδητοποίησα ότι ξέχασα να το προσθέσω) κλπ.


Μαζί με φρέσκο χυμό είναι το απόλυτο πρωινό! Δυναμωτικό, υγιεινό (ξέρω τι περιέχει, αφού το έφτιαξα μόνη μου), αλλά και πολύ φθηνότερο από αυτό του εμπορίου. 
Και ξέρετε κάτι; Είναι πραγματικά νόστιμο!


Νομίζω ότι για ένα χρονικό διάστημα θα σας τρελάνω με συνταγές χαμηλών λιπαρών!
Ελαφριά και νόστιμα γλυκά θα έχει το μενού!

Καλημέρα ομορφιές!
Έι! Έρχεται Σαββατοκύριακο! Να περάσετε τέλεια!


Litsa

Επισκεφθείτε το "Home" στο facebook http://www.facebook.com/pages/Home-is-where-your-story-begins/225452127497286

21 σχόλια:

  1. ΚΑΛΗΜΕΡΑ!!! ΤΕΛΕΙΑ ΤΑ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ! ΘΑ ΤΑ ΦΤΙΑΞΩ ΚΙ ΕΓΩ!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Γλυκές καλημέρες κι από μένα που λατρεύω τα μούσλι, αλήθεια τα πιο πάνω υλικά τα ψήνεις μόνα τους ή με γάλα? ΙΩΑΝΝΑ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Καλημερούδιααα..
    μετά απο τις λιχουδιές που όλοι απολαύσαμε τις ημέρες των γιορτών νομίζω οτι η δική σου πρόταση είναι ιδανική!
    φιλιάα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Αστα Λιτσάκι με το θέμα της διατροφής ξεφύγαμε από τον Νοέμβριο αρκετά. Πάντος και εγώ στην ίδια φάση(διατροφική )βρίσκομαι.Καλή σου μέρα...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Το καθημερινό απογευματινό μου γιούρτι το τρώω με τα τέλεια αυτά μούσλι,μόνο που εγώ πρόσθεσα και σουσάμι και κάσιους και ινδοκάρυδο και κολοκυθόσπορους....κι ότι άλλο τραβάει η ψυχή σου.Η Μάρθα ήταν λίγο τσιγγούνα στα υλικά της...χιχι.Αντε καλοφάγωτα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. κοριτσι το θωμακι εχει γινει σαν τουλουμπακι, οποτε αρχισε τις light συνταγες και σύντομα παρακαλω!
    ομορφες οι εικονες σου με το δυναμωτικο μουσλι:)θα συμφωνησω με την αδερφη σου η κυρα μαρθα τσιγγουνα στα υλικα της ενω εσυ...!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Τι τέλεια συνταγή είναι αυτή !!!Ευχαριστούμε πάρα πολύ !!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. θα μπορούσε να προσθέσεις επίσης σταφίδες και αποξηραμένο ανανά ή παπάγια που δίνουν πολύ ωραία γεύση!
    kathy by anthomeli

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. για το γαλα μπλιαξ
    για το μουσλι χμμμμ αντε να μην ειμαι εντελως αρνητικη
    για τα φλυτζανια σου, τις κανατες σου, τα κουταλακια σου και τα αλλα συναφη ΟΥΑΟΥΥΥΥΥΥΥΥΥΥΥΥΥΥΥΥΥΥΥΥΥΥΥΥΥΥ!!! μα που τα βρισκετε γμτ???????? οχι δηλαδη πειτε μου να αρχισω να σπαω τα δικα μου δηθεν τυχαια......

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Πολύ ωραία ιδέα να φτιάξεις μόνη σου το μούσλι! Τα υλικά που χρησιμοποίησες μου αρέσουν πάρα πολύ! Στείλε κανένα μπολάκι κι από δω!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Πολύ ωραία ιδέα! Το κακό είναι ότι έχουμε καταντήσει να βαριόμαστε το παραμικρό, και έτσι έχουμε ξεχάσει τις γευστικές απολαύσεις που κρύβονται στα πιο απλά πράγματα! Τρέλανέ μας στις συνταγές, καλό είναι να ηρεήσει λίγο το στομάχι μας μετά τις γιορτές! Κι εγώ έκανα μερικές μέρες αποτοξίνωση, με χυμούς και φρούτα! :)

    Να έχεις ένα όμορφο σκ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Και εγώ σαν τη Μάχη δεν το πίνω το γάλα με τίποτα! Γιαουρτάκι όμως βεβαίως βεβαίως.
    Τα μούσλι τα αγαπώ πολύ και δεν είχα σκεφτεί ποτέ να φτιάξω μόνη μου. η αλήθεια είναι ότι μπουχτίσαμε όλοι τον τελευταίο καιρό με πολύ φαγητό και γλυκά απίστευτα και χρειαζόμαστε λιγάκι...έως πολύ αποτοξίνωση!! (αχ αυτά τα κουταλάκια και οι κούπες σου Λίτσα!!!)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Καλησπέρα!
    Και εγώ αγαπώ το μουσλι και γενικά όλα τα δημητριακά! Τρωω δημητριακά για πρωινό από τοτε που θυμάμαι τον εαυτό μου!
    Να σε ρωτήσω, λάδι γιατί βάζεις?
    Καλό Σαββατοκύριακο!
    Φιλάκια!
    xo
    Eleonor

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Τα μουσλι δεν τα συμπαθω, προτιμω τα σκετα δημητριακα (της Nestle τα απλα κατα προτιμηση). Οι ξηροι καρποι ομως μου αρεσαν πολυ σαν ιδεα! Ευχαριστουμε Λιτσακι!!

    καλο Σ-Κ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. το γαλα το λατρευω.. ζω μ αυτο!
    κουακερ, φλεηκς κλπ τρωω και πρωι και πολλες φορες βραδυ..

    η προταση σου μ αρεσει πολυ και οι συνταγες με χαμηλες θερμιδες μ ενδιαφερουν μια που μετα τα χριστουγεννα ειμαι παλι σε διατροφη

    φιλια
    καλο σ/κ κι απο εδω

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Λίτσάκι και εγώ είδα τα υλικά από εχθές και νόμιζα ότι θα κάνεις energy bars.
    Τέλειο το πρωινό με μούσλι και εμένα μου αρέσουν πολύ αυτές οι γεύσεις.
    Εγώ βάζω ακόμα ινδοκάρυδο, σταφίδες, λιναρόσπορο αλλά και αποξηραμένα cranberries!
    Καλό Σ/Κ να περάσετε οικογενειακώς <3

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Αχ τι ωραία, αχ τι ωραία! αυτο έχω να δηλώσω καθώς κ εγώ στην ίδια φάση βρίσκομαι και πολύ χαιρομαι! Ολες μαζί να γίνουμε κορμάρες! χεχε!
    Φιλάκια Λίτσα μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Τί ωραίο πρωινόοοοο!!! Υπέροχο και υγιεινό, άσε που δίνει απίστευτη ενέργεια!!!
    Φιλιά καλό μου Λιτσάκι και καλά να περνάτε!
    Καλό ΣΚ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Αυτά είναι! Ένα σούπερ πρωινό, δυναμωτικό και γευστικό!
    Πετάς και καμιά μπανάνα μέσα (καλύτερα με γιαούρτι έτσι)
    και είσαι θεός :))!
    Καιρό είχα να περάσω, πάω να δω και τον κίτρινο παπί :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Λίτσα:))
    Σ' ευχαριστώ για το σχόλιό σου!
    Εγώ πάντα περιμένω τις καινούριες αναρτήσεις σου και τις διαβάζω ανελειπώς!!
    Φιλάκια πολλά:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Μετά από αυτό το σούπερ γεύμα θα πρέπει να είσαι ντούρασελ! Τέλειο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

ΤΙ ΣΚΕΦΤΕΣΤΕ;
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ... ΘΑ ΧΑΡΩ!