Τρίτη, 23 Δεκεμβρίου 2014

Δώρα από την κουζίνα μου και φέτος

Δώρα από την κουζίνα μου και φέτος, για φίλους, δασκάλα, συγγενείς.
Για ένα ολόκληρο Σαββατοκύριακο χάθηκα μέσα στην κουζίνα και θυμήθηκα πόσο πολύ με χαλαρώνει αυτή η διαδικασία. 
H κουζίνα έμοιαζε με χριστουγεννιάτικο εργοτάξιο κι επικρατούσε ένας γλυκός χαμός!
Στο ραδιοφωνάκι ηχούσαν χριστουγεννιάτικες μελωδίες και για αρχή έβαλα σε ένα κατσαρολάκι να βράσουν φέτες πορτοκαλιού με ξύλα κανέλας, γλυκάνισο και γαρίφαλο, απλά και μόνο για να μοσχοβολήσει ο τόπος.


Έδωσα προτεραιότητα στους κουραμπιέδες, μιας και είναι οι αγαπημένοι μου. Έφτιαξα πάλι τα μπισκότα με το φυστικοβούτυρο και εκείνα, με κακάο και πορτοκάλι. Μια φουρνιά muffins και μικρά σπιτάκια, από ζύμη εμπλουτισμένη με κανέλα, τζίντζερ, πορτοκάλι και μοσχοκάρυδο. Ένα brownies, το οποίο έκοψα με κουπάτ σε σχήμα αστεριών και έφτιαξα με αυτά δύο μικρά δεντράκια και τέλος, σοκολατάκια, φτιαγμένα από μαύρη κουβερτούρα, αναμεμειγμένη με πραλίνα φουντουκιού και σπασμένα φουντούκια.

Brownies
Σοκολατάκια
Ζύμη για μπισκότα με κακάο

Τα δε μπισκότα με κακάο και πορτοκάλι, τα "στόλισα" με γλάσο φτιαγμένο από ζάχαρη άχνη και φυσικό χυμό πορτοκαλιού.


Κάποια από τα παραπάνω γλυκά, στήθηκαν στο τραπέζι το βραδάκι της Κυριακής, για να κεράσουμε αγαπημένους φίλους και συγγενείς, με τους οποίους περάσαμε τη βραδιά μας.


Τα υπόλοιπα πακεταρίστηκαν σε κουτιά ξύλινα, μεταλλικά ή σε πιατέλες και τυλίχτηκαν, για να δωριστούν με αγάπη στους κουμπάρους...


σε φίλους...


και στη δασκάλα του Φαίδωνα.


Τα σπιτάκια στολίστηκαν με ελάχιστη κουβερτούρα και κας κας και μπήκαν σε σακουλάκια, για να δοθούν σε φίλους του Φαίδωνα, ενώ ένα από αυτά φτιάχτηκε για τη δασκάλα του.


Και φυσικά, χρησιμοποίησα επιτέλους και τα στολίδια από φέτες πορτοκαλιού, τα οποία κρέμασα με κορδέλα έξω από τις συσκευασίες.


Και κάπως έτσι φτάσαμε στα Χριστούγεννα...
Τελείωσαν τα ψέμματα λοιπόν, σε δύο μέρες γιορτάζουμε κι εύχομαι να περάσετε υπέροχα, μαζί με όλους τους αγαπημένους σας ανθρώπους.


Καλές γιορτές φίλοι αγαπημένοι!
Χρόνια πολλά!


Litsa

 Επισκεφθείτε το "Home"  στο facebook

Παρασκευή, 19 Δεκεμβρίου 2014

Μία παράσταση και μια εκπομπή

Η κακή διάθεση δεν κρύβεται, ή τουλάχιστον δεν μπορώ να την κρύψω εγώ... Αν και αυτό που μου συμβαίνει δεν είναι ακριβώς "κακή διάθεση" είναι κάτι άλλο, βαθύτερο. 
Έτσι στραβά ξεκίνησε και το περασμένο Σάββατο, με έναν απερίγραπτο πονοκέφαλο, εγκατεστημένο στο αριστερό ημισφαίριο του κρανίου, να σφυροκοπάει και να μην ξεκουμπίζεται με κανένα παυσίπονο. Ήρθαν να προστεθούν κάτι λογαριασμοί από το πουθενά, ο καιρός που δεν βοηθούσε, αλλά και μια ζημιά των παιδιών που μου έδωσε τη χαριστική βολή. Κοινώς, ηλίθια πράγματα, που πραγματικά είναι ανεπίτρεπτο να τα αφήνω να μου χαλούν τη διάθεση, αλλά άνθρωποι είμαστε...
Το απόγευμα του Σαββάτου λοιπόν, είχε κανονίσει ο κουμπάρος μας και νονός του Ορφέα, να πάμε όλοι μαζί στο Disney on ice και ειλικρινά, αν δεν ήταν στη μέση εκείνος που τα οργάνωσε μάλιστα όλα, δεν θα πήγαινα! Έκανα "μόκο", ντύθηκα, στολίστηκα, φόρεσα κι ένα σφιγμένο χαμόγελο και μπήκα στο αυτοκίνητο, χαμένη στις σκέψεις μου. Φτάνοντας διαπίστωσα πως ο κόσμος ήταν πολύς κι ότι μπορεί να έκανα καλά που πήγα τελικά... 
Ω ναι! Πέρασα υπέροχα, νομίζω καλύτερα από όλους! Είδα ξανά αγαπημένες μου ηρωίδες, αλλά και ιστορίες που έβλεπα κι εγώ όταν ήμουν παιδί, όπως η Άριελ ή Η ωραία και το τέρας και εντυπωσιάστηκα! Τα κοστούμια, οι μελωδίες, τα τραγούδια, οι χορευτές, όλα αυτά και άλλα πολλά, εγκατέστησαν στο ξινισμένο μούτρο μου ένα χαμόγελο, το οποίο δε χάθηκε για δύο ώρες! 



Και παρόλο που η παράσταση ήταν περισσότερο κοριτσίστικη, κράτησε αμείωτο το ενδιαφέρον των αγοριών, οι οποίοι φυσικά ξετρελάθηκαν αρχικά με τους αγαπημένους τους Μίκυ, Μίνι, Ντόναλντ και Γκούφυ και στο τέλος βέβαια με τον Όλαφ, τον γλυκό χιονάνθρωπο που έχει κερδίσει την αγάπη πολλών!



Η εβδομάδα κύλισε ήσυχα και βροχερά κι εγώ είχα στον νου να κάνω άπειρα πράγματα και τελικά φόρτωσα τον εαυτό μου με περιττό άγχος... πάλι! Τα παράτησα και παραιτήθηκα και είπα "ό,τι προλάβω!". Αυτή την απόφαση πήρα κι ένιωσα αμέσως πολύ καλύτερα, λες και ξεφορτώθηκα από πάνω μου 10 κιλά (μακάρι δηλαδή). 

Η καλύτερη δε στιγμή της εβδομάδος, ήταν το πρωινό της Τετάρτης, που βρέθηκα στο στούντιο του I Feel kid, μαζί με τις Σοφία, Βέρα και Κάλη (γνωστές και ως Mama Colada) και τα είπαμε ραδιοφωνικά, πίνοντας καφεδάκι και συζητώντας για χριστουγεννιάτικους στολισμούς, τραπεζώματα,  διασκέδαση και άλλα τέτοια όμορφα και γιορτινά! Ήταν για μένα μια ξεχωριστή εμπειρία, αφού πάντα ήθελα να βρεθώ σε ραδιοφωνικό σταθμό και να φορέσω αυτά τα ωραία ακουστικά... (ψώνιο, μην το ψάχνετε!). Ένας χώρος όμορφος που φωτίζεται και "ζωηρεύει" από τα χρώματα των παραμυθιών και τους ευχαριστώ όλους για τη φιλοξενία!



Βέβαια υπήρξαν εμπόδια, αφού έξω από το σπίτι κόλλησα στην κίνηση λόγω ατυχήματος, στον παράλληλο είχε λαϊκή, έβρεχε και φυσούσε και τελικά βρέθηκα ποδαράτη και φορτωμένη, να τρέχω και να ψάχνω. Έφτασα 2-3 λεπτά πριν βγούμε στον αέρα προσπαθώντας να μαζέψω ρούχα, μαλλιά και μυαλά που είχαν γίνει όλα μουσκίδι.
Φορτωμένη ήμουν, γιατί είχα ετοιμάσει μια δόση μπισκότα με φυστικοβούτυρο να κεράσω τον κόσμο εκεί, αλλά και τρία μικρά δωράκια για τα κορίτσια. 


Είχα αγοράσει τρία κουβαδάκια πασπαλισμένα με χρυσόσκονη και τα γέμισα με μικροπράγματα από την κουζίνα μου. Έφτιαξα τον καθιερωμένο καφέ, έκατσα και πάλι στην τραπεζαρία, άπλωσα τα πράγματα όλα στο τραπέζι και άρχισα να πακετάρω. Τι αγαπημένη διαδικασία!



Τίποτα σημαντικό. Λίγα κας κας, καραμελάκια, τρούφα και μαρσμάλοους για να πιουν τη ζεστή σοκολάτα τους, ποικιλίες από χριστουγεννιάτικο τσάι, με αποξηραμένα φρούτα και λουλούδια, καβουρντισμένα αμύγδαλα, κανέλα κλπ, ένα μικρό κεράκι, θήκες για μάφινς κλπ. 


Κι έτσι εύκολα και γρήγορα γέμισαν τα κουβαδάκια ζάχαρη, άρωμα και χρώμα. Άλλωστε σκοπός μου ήταν να χαρίσω λίγη γιορτινή χαρά κι ελπίζω να το κατάφερα.
Όσο για την εκπομπή, υπάρχει μαγνητοφωνημένη και μπορείτε να την ακούσετε πατώντας εδώ (κλικ) και επιλέγοντας την εκπομπή με ημερομηνία 17.12.2014.


Επιτέλους Σαββατοκύριακο, το τελευταίο μάλιστα πριν τα Χριστούγεννα και έχω την εντύπωση, ότι θα επικρατήσει ένας μικρός πανικός, αφού οι περισσότεροι τρέχουμε για τις τελευταίες υποχρεώσεις. Ας είναι, έχει κι αυτό τη χάρη του!
Εύχομαι να χαλαρώσετε αγαπημένοι μου φίλοι. Αυτό και μόνο. 
Όμορφο και χαλαρό Σαββατοκύριακο για όλους!

Litsa

 Επισκεφθείτε το "Home"  στο facebook

Παρασκευή, 12 Δεκεμβρίου 2014

Χριστουγεννιάτικο κλαδί και καραμελένιες καρδιές

Το ότι η μούχλα είναι εδώ και μέρες πανελλαδικό φαινόμενο, το νιώσαμε στο πετσί μας! Είναι απίστευτο αυτό που συμβαίνει. Φαντάζομαι τι γίνεται βορειότερα, ειδικά αν κρίνω από τα λεγόμενα συγγενών και φίλων, που δηλώνουν πια αγανακτισμένοι με την βροχή! 


Έχει βέβαια τη χάρη της η βροχή, αν την παρατηρείς, ας πούμε, από τη ζεστασιά του σπιτιού σου, κρατώντας μια κούπα ζεστό καφέ στο χέρι, ακούγοντας ωραία μουσική, διαβάζοντας ένα υπέροχο βιβλίο... Αν όμως ανήκεις στην κατηγορία αυτών που ξεκινούν την ημέρα τρέχοντας και έχοντας - τουλάχιστον - ένα παιδί παραμάσχαλα, ε τότε μιλάμε για πολλά νεύρα... Δε νομίζω ότι χρειάζεται ν' αναφέρουμε καν σε ποια κατηγορία ανήκουμε, έτσι; Έχω την εντύπωση, ότι στην πρώτη κατηγορία ανήκα μόνο ως φοιτήτρια...
Λοιπόν, άλλα λόγια ν' αγαπιόμαστε!

Πριν λίγες ημέρες καταπιάστηκα με ένα διακοσμητικό κλαδί. Έπεσε βλέπετε το μάτι μου επάνω σε έναν τοίχο κενό, με μοναδικό του "διακοσμητικό" αντικείμενο, ένα καλοριφέρ. Δεν ξέρω γιατί, αλλά θεωρώ ότι τα καλοριφέρ ασχημαίνουν το χώρο και με περιορίζουν. Για να ομορφύνω λιγάκι την γωνιά (μέρες που είναι) κρέμασα ένα κλαδί, το οποίο διακόσμησα με ασημί μπάλες και τις χάρτινες βεντάλιες, τις οποίες εντόπισα πρόσφατα σε μια κούτα. 


Επειδή όμως ήταν πολύ λευκό και ουδέτερο, έφτιαξα δύο μικρές καρδιές με καραμέλες. Πέρασα τις καραμέλες/βατόμουρα σε σύρμα, έπειτα με μία πένσα έδεσα τις δύο άκρες του σύρματος και στο τέλος του έδωσα το σχήμα τις καρδιάς με τα χέρια μου. Πολύ εύκολη διαδικασία. 


Κάτω από το κλαδί και επάνω στο καλοριφέρ, βρίσκεται ένα χάρτινο έλατο, έτσι για να σπάσει την μονοτονία, άλλωστε ταιριάζει πολύ με τις χάρτινες βεντάλιες...
Χμμ δεν είμαι σίγουρη αν είμαι απόλυτα ευχαριστημένη με το αποτέλεσμα, πάντως ο τοίχος δείχνει πιο όμορφος από πριν και η αλήθεια είναι, ότι στις φωτογραφίες χάνει και λίγο. Αμάν έκανα να βρω ελάχιστο φως, ώστε να τραβήξω μια φωτογραφία της προκοπής, αλλά μάταια...


Η βροχή λοιπόν, μας περιόρισε αρκετά και βάλθηκε να μας ρίξει ψυχολογικά, γι αυτό με τον Ορφέα αντιστεκόμαστε, μπαινοβγαίνοντας στην κουζίνα και φτιάχνοντας μικρές και εύκολες νοστιμιές! 


Βάζουμε στο ραδιοφωνάκι να παίζουν χριστουγεννιάτικα (και μόνο) και ετοιμάζουμε ζύμες. Μέσα στο κλίμα των ημερών, τις εμπλουτίζουμε με κανέλα, πιπερόριζα, πορτοκάλι, καρπούς και ό,τι  μου κάνει κλικ εκείνη τη στιγμή. 


Κάπως έτσι προέκυψαν αυτά τα μάφινς, για τα οποία δεν βασιστήκαμε σε καμία συνταγή, αλλά πειραματιστήκαμε και τελικά έγιναν νόστιμα και γιορτινά.


Εννοείται φυσικά, πως ακόμη και το πιο καλό κέικ "φοράει" τα γιορτινά του, κι ας προορίζεται μόνο για εμάς. Είπαμε! Μπαίνουμε σε κλίμα γιορτινό.


Στο ίδιο κλίμα βέβαια μπαίνουν κι άλλες μαμάδες, οι οποίες έχουν αρχίσει τις κατασκευές για τα διάφορα bazaar. Έτσι και μια φίλη, η πρώτη που γνώρισα εδώ, αφού τα αγόρια μας είναι στην ίδια τάξη, έφτιαξε καταπληκτικά γλειφιτζούρια, τα οποία όμως δεν προορίζονται για το δικό μας σχολείο... Παρόλα αυτά, ο Ορφέας "τσίμπησε" ένα και το μοιράζομαι μαζί σας, γιατί μου φάνηκε πολύ όμορφο κι έξυπνο δώρο.


Πλησιάζουν οι μέρες, όπου θ' αρχίσουμε τις ανταλλαγές δώρων και χειροποίητων προϊόντων κι αυτή η διαδικασία μου αρέσει πολύ! Νομίζω ότι είναι από τις πιο αγαπημένες μου! Στο σπίτι μας πάντως άρχισαν ήδη να καταφθάνουν τα πρώτα πακετάκια από ανθρώπους αγαπημένους. Και να, η παρακάτω κάρτα ταιριάζει απόλυτα με την προσωπικότητα αυτών που μας την έστειλαν! Την λάτρεψα αυτή την κάρτα...


Όσο κι αν δε θέλω να μετράω μέρες, πλησιάζει ο καιρός φίλοι μου. Μα ως τότε είναι πολλά να γίνουν ακόμη κι είναι άλλα τόσα που πρέπει ν' απολαύσουμε!

Καλό ΣΚ σε όλους (ελπίζω να 'ναι και στεγνό)!

Litsa

 Επισκεφθείτε το "Home"  στο facebook