Τετάρτη, 27 Φεβρουαρίου 2013

Στολίζοντας με Pom Poms

Τα αντικείμενα με τα χαρούμενα χρώματα βγαίνουν σιγά και σταθερά από τα ντουλάπια και μια μικρή μικρή γωνίτσα φωτίστηκε από λίγο λευκό, ροζ και τιρκουάζ.


Όλα τα κεριά στήθηκαν στο δίσκο και το ξερόκλαδο στολίστηκε με pom poms από τούλι, που τα έφτιαξα πανεύκολα παρακολουθώντας τα βιντεάκια στο youtube.


Τα μαγικά φτερά στον τοίχο και μια μικρή τριανταφυλλιά πλαισίωσαν το σκηνικό.


Και για μια φορά ακόμη συνειδητοποίησα ότι έχω πάρα πολλά κεριά και πρέπει σιγά σιγά να τα κάψω, γιατί κάποια από αυτά τα έχω πάνω από τρία χρόνια...



Ναι, μια μέρα ακόμη και ο Φλεβάρης του 2013 θα περάσει στο παρελθόν!
Μα θα 'μαστε εδώ για να υποδεχτούμε με χαρά τον Μάρτη που θα φέρει μαζί του την άνοιξη!

Σας φιλώ!


Litsa

Επισκεφθείτε το "Home" στο facebook http://www.facebook.com/pages/Home-is-where-your-story-begins/225452127497286

Κυριακή, 24 Φεβρουαρίου 2013

Minigugls, μια μικρή απόλαυση

Στο τελευταίο ταξίδι μου στη Γερμανία, χαμένη μέσα σ΄ένα τεράστιο βιβλιοπωλείο, έπεσα επάνω σε αυτό το βιβλίο. Το είχε πάρει το μάτι μου σε αρκετά ξένα blogs, οπότε δεν άντεξα και το αγόρασα. Και έκανα πολύ καλά!
Ένα όμορφο βιβλίο γεμάτο με συνταγές για minigugls. Πρόκειται για αυτά τα μικρά γλυκάκια, τα οποία μοιάζουν με κέικ σε μινιατούρα. Αλλά ας πάρουμε τα πράγματα από την αρχή...



Η δημιουργός τους (και συγγραφέας του βιβλίου), που αγαπούσε να πίνει τον καφέ της με τη συνοδεία ενός γλυκού, έψαχνε για κάτι όχι πολύ γλυκό και ούτε πολύ μεγάλο ή λιπαρό. Σκέφτηκε ότι στην Αμερική έχουν τα muffins, στην Γαλλία τα macarons, κάτι πρέπει να υπάρχει και στην Γερμανία... Μετά από πολλές δοκιμές-συνταγές-πειραματισμούς, προς το τέλος του 2009, δημιουργήθηκε το πρώτο γλύκισμα και ύστερα από πολλές βελτιώσεις, γεννήθηκαν τα  gugls. 
Μικρά όσο ένα σοκολατάκι και με την μορφή ενός κέικ. Τραγανά εξωτερικά και ζουμερά εσωτερικά. Με την ομορφιά τους σε κερδίζουν με την πρώτη ματιά!
Από τότε γεννήθηκαν άπειρες συνταγές, όχι μόνο αυτές του βιβλίου, αλλά και πολλές ακόμη στο διαδίκτυο. Με διάφορες σοκολάτες, με κακάο ή βανίλια, με ξηρούς καρπούς, με φρούτα φρέσκα ή αποξηραμένα, με μέλι, με κρασί και η λίστα δεν τελειώνει ποτέ!
Να ποιες δοκίμασα ως τώρα:


Και βρίσκομαι ακόμη στην αρχή, γιατί εκτός του ότι χωράνε βελτίωση, είναι τόσο ελκυστικά, που θέλω να τα δοκιμάσω όλα!



Μικρά όπως είναι δεν λιγώνουν και δεν σε γεμίζουν τύψεις για την μικρή παρασπονδία. Ικανοποιούν αμέσως την επιθυμία για γλυκό και ταιριάζουν απόλυτα με καφέ ή τσάι. Μα το κυριότερο: κλέβουν καρδιές με την κομψότητά τους! 
Βουτηγμένα ολόκληρα ή κατά το ήμισυ σε κουβερτούρα, πασπαλισμένα με άχνη, συνοδευόμενα με μέλι ή μους μήλου ή σος σοκολάτας ή μαρμελάδα, στολισμένα με κας κας ή απλά σκέτα, κινούν αμέσως την περιέργεια. 


Επίσης πακετάρονται πολύ εύκολα και αποτελούν ένα ξεχωριστό δώρο.
Το τόλμησα ήδη στη συνάντηση με άλλες αγαπημένες bloggers (εδώ ή εδώ ή εδώ), που είχαμε στη Θεσσαλονίκη και τις ευχαριστώ πολύ που αποτελέσανε τους πρώτους δοκιμαστές αυτής της νέας μου συνήθειας!

Τόσο μικρά, που χωράνε μέσα σε θήκες για τρουφάκια κι έπειτα σε σακουλάκια τροφίμων

Λοιπόν, τα ζηλέψατε καθόλου; 
Φόρμα σιλικόνης για τα χαριτωμένα αυτά γλυκίσματα, μπορείτε να βρείτε σε καταστήματα με κουζινικά ή είδη ζαχαροπλαστικής (π.χ. Cookshop), εκτός κι αν αγοράσετε κατευθείαν το βιβλίο, με το οποίο δωρίζεται μια φόρμα (αρκεί να γνωρίζετε γερμανικά...).


Έπειτα το μόνο που μένει, είναι να μοιραστούμε συνταγές και να κερδίσουμε τις εντυπώσεις όλων!

Καλή Κυριακή και... "στεγνή" εβδομάδα! Ε, φτάνει τόσο νερό που έριξε...
Φιλιά

Litsa


Επισκεφθείτε το "Home" στο facebook http://www.facebook.com/pages/Home-is-where-your-story-begins/225452127497286

Πέμπτη, 21 Φεβρουαρίου 2013

Οι μέρες κυλούν...

Κυλούν άλλοτε γρήγορα και άλλοτε αργά, άλλοτε με νεύρα κι άλλοτε με γέλια, άλλοτε με χορούς και παιχνίδια κι άλλοτε με βήχα και συνάχι, άλλοτε με ήλιο κι άλλοτε με βροχή, άλλοτε ήρεμα κι άλλοτε μες στο άγχος, μα κυλούν και κυλούν οριστικά! Είναι το μόνο σίγουρο... Γι αυτό και προσπαθούμε να τις γεμίσουμε με χρώμα, με μυρωδιές, με όμορφες εικόνες, με μουσική, με παραμύθια, με βόλτες και παιχνίδια στη βροχή, που όσο κι αν εκνευρίζει εμάς όταν κυκλοφορούμε έξω, άλλο τόσο εξιτάρει τα παιδιά!

Για ωραία μυρωδιά και γεύση, φτιάξαμε το κέικ της Χρυσαυγής με πορτοκάλι και παπαρουνόσπορο.


Αλλά και τα skinny brownies της 'Ερης, μόνο που εμείς τα φτιάξαμε σαν muffins, σε μικρές μερίδες.


Υπέροχα και ελαφριά και τα δύο γλυκά, φτωχά σε λιπαρά, αλλά πλούσια σε γεύσεις και αρώματα!

Για χρώμα, γεμίσαμε ένα βάζο με λίγα λουλούδια, έτσι για να σπάσουν την μουντάδα των βροχερών ημερών.


Για αλλιώτικα παραμύθια, εκτυπώσαμε ρομποτάκια από το διαδίκτυο, τα χρωματίσαμε και κάποια στιγμή θα τα κόψουμε και θα πλάσουμε δικές μας ιστορίες με αυτά!


Και για το τέλος αφήσαμε τις βόλτες και τα παιχνίδια στη βροχή!


Μια βροχή, που διήρκεσε για μέρες και ήταν από αυτές που σε κάνουν μούσκεμα ως το κόκκαλο.


Μα τα παιδιά θέλουν παιχνίδι, κι όταν βρέχει για μέρες, περνάμε με το αμάξι από απομονωμένες περιοχές, όπου οι δρόμοι είναι γεμάτοι κολύμπες (όπως τις λέει ο Ανδρέας -αλλιώς: λακκούβες γεμάτες νερά), ανοίγουμε τα παράθυρα και κάνουμε τρέλες στα νερά, ενώ οι μικροί κύριοι φωνάζουν και τσιρίζουν όλο ενθουσιασμό (κι εγώ θυμάμαι να το κάνουμε αυτό με τον μπαμπά μου)!



Κι έπειτα καταλήγουμε στη θάλασσα και την χαζεύουμε για λίγο, να ηρεμήσουμε, ακούγοντας ασταμάτητα το βαλς της Amelie, που αρέσει τόσο στον Ορφέα και κάθε που τελειώνει φωνάζει "κι άλλο"!

Σκουπίδια παντού...

Όμως σ' έναν μήνα περίπου μπαίνει η άνοιξη και τα καλύτερα είναι μπροστά μας! Ο ήλιος, το πολύχρωμο ξέσπασμα της φύσης, το Πάσχα,το καλοκαίρι...
Χαμογελάστε, προς το παρόν κοντεύει το Σαββατοκύριακο!


Litsa

Επισκεφθείτε το "Home" στο facebook http://www.facebook.com/pages/Home-is-where-your-story-begins/225452127497286

Κυριακή, 17 Φεβρουαρίου 2013

Η ζωή σε κάδρα

Δύο χρόνια μετά την μετακόμιση σε αυτό το σπίτι και ακόμα κάνω αλλαγές. Μάλιστα, νομίζω πως τώρα φέρνω τη διακόσμηση του σπιτιού στα μέτρα μου.
Γι αυτό και αλλάζω σταδιακά ό,τι δεν μου αρέσει. Αυτό ακριβώς έκανα και με τα ράφια που βρίσκονται πάνω από την τηλεόραση. Καιρό τώρα έβαζα και αφαιρούσα αντικείμενα, έκανα διαφορετικούς συνδυασμούς χρωμάτων, μέχρι κάτι να μου κάνει "κλικ" και να μείνει τελικά πάνω στο ράφι. Μάταια... Ώσπου πριν μήνες έπεσα επάνω σε αυτή την ανάρτηση του "Μικροί Μεγάλοι" και ήξερα πως με κάποιο τρόπο αυτή η ιδέα θα μπει στο σπίτι μας. Μου φάνηκε καταπληκτική! Εκτός των άλλων θεωρώ ότι οι φωτογραφίες είναι ένας υπέροχος τρόπος να διακοσμήσει κανείς τους χώρους!
Είχα μαζέψει τόσο πολλά καδράκια και κορνίζες από το γάμο μας και τις βαφτίσεις των αγοριών, που δεν χρειάστηκε καν ν' αγοράσω καινούρια. Επέλεξα τα λευκά, τα μαύρα και τα ασημί για να υπάρχει μια ισορροπία και να το αποτέλεσμα:


Επέλεξα μια σειρά από φωτογραφίες - τραβηγμένες οι περισσότερες το περασμένο καλοκαίρι - γεμάτες γέλια, παιχνίδια, εξερευνήσεις, γλέντια, χορό, χαλάρωση.

Στιγμές από παιχνίδια στη θάλασσα, από το γάμο μας, από τα "αραλίκια" στις παραλίες και τις αιώρες.
Ανάμεσά τους έβαλα και λίγα λόγια αγαπημένα, που βρήκα στο pinterest και που μου φτιάχνουν τη διάθεση.
Λόγια που εκφράζουν τι είναι αυτό που αγαπώ περισσότερο στο σπίτι μου.


Που μου θυμίζουν ότι το μεγαλύτερο εμπόδιο απ' όλα είναι ο εαυτός μας και ότι πρέπει να πάψω επιτέλους να είμαι τόσο αυστηρή μαζί του...


Που με κάνουν να πιστεύω ότι πράγματι η μαγεία βρίσκεται γύρω μας, ακόμη και στα πιο μικρά και ασήμαντα πράγματα, γι αυτό άλλωστε τα παιδικά μάτια την ανακαλύπτουν παντού και πάντα!


Δίπλα τους κρέμασα και αγαπημένα αντικείμενα, όπως αυτά τα φτερά, που είναι πασπαλισμένα με ασημόσκονη και μοιάζουν πράγματι μαγικά (αυτά βρίσκονται σε μια άλλη γωνιά εκεί δίπλα, την οποία θα σας δείξω εν καιρώ).

Με τη βοήθεια ενός μαρκαδόρου μετατρέπεται το απλό σελοτέιπ σε washi tape (λέμε τώρα...)

Αλλά και αυτή η πιπίλα που ήταν κρεμασμένη στην μπομπονιέρα της βάφτισης του Φαίδωνα (και του γάμου μας ταυτόχρονα) και της έχω αδυναμία. 


Επίσης μου αρέσει πολύ αυτή η νέα τάση να ακουμπάμε τα κάδρα στον τοίχο, δίχως να τα κρεμάμε, γιατί μου δίνει την ελευθερία να τα μετακινήσω οποιαδήποτε στιγμή δίχως ν' αφήσω σημάδια. 
Όσο για τις φωτογραφίες, αυτές θα τις ανανεώνω συνεχώς και μαζί τους θ' ανανεώνομαι κι εγώ!

Αυτή η κοντινή φωτογραφία του Ορφέα είναι πολύ αγαπημένη μου και την τράβηξε η αδερφή μου το καλοκαίρι στην Κρήτη. Είναι η μόνη που άφησα έγχρωμη.

Άλλο ένα σημείο του σπιτιού απέκτησε προσωπικότητα κι επιτέλους μου αρέσει να το βλέπω!
Σειρά έχει άλλο σημείο τώρα, γιατί το είπε και η Όλγα: παρακαλώ γεμίστε τους τοίχους! Κάνει τα σπίτια να μοιάζουν μεγαλύτερα!



Γεμίστε τοίχους με όμορφες αναμνήσεις, θα συμπληρώσω εγώ, που σίγουρα θα σας κάνουν να χαμογελάτε.

Καλή Κυριακή σε όλη την παρέα!!

Litsa

Υ.Γ. στην ανάρτηση "Μια shabby γωνιά" η φωτογραφία που δείχνει βήμα προς βήμα τη διαδικασία, λέγεται gif-animation και θα βρείτε πολλά δωρεάν προγράμματα στο Google. 


Επισκεφθείτε το "Home" στο facebook http://www.facebook.com/pages/Home-is-where-your-story-begins/225452127497286


Πέμπτη, 14 Φεβρουαρίου 2013

Πρωινό με pancakes

Την Κυριακή ξύπνησα νωρίς και αποφάσισα να το εκμεταλλευτώ. Στο σπίτι επικρατούσε μια σπάνια ησυχία κι εγώ μπήκα αμέσως στην κουζίνα. Έβαλα την μουσική να παίζει σιγανά, έφτιαξα ένα καφεδάκι και μπλέχτηκα με τ' αλεύρια και τις κουτάλες. 'Ηθελα να φτιάξω ένα περιποιημένο πρωινό στους άντρες μου και σκέφτηκα ότι θα χαιρόντουσαν πολύ με τα pancakes. 
Δεν είχα φτιάξει ποτέ πριν. Έχω πειραματιστεί με κρέπες και βάφλες, αλλά ποτέ με pancakes. Τελικά είναι πολύ εύκολα, γίνονται στο λεπτό και αυτό που μου άρεσε περισσότερο είναι ότι μπορείς να παίξεις με το μέγεθός τους. Εγώ για παράδειγμα, τα έφτιαξα πολύ μικρά, έτσι ώστε να μπορούν να φαγωθούν εύκολα από τα παιδιά!
Έστρωσα σιγά σιγά το τραπέζι, έβρασα τ' αυγουλάκια - και είχα έτσι την ευκαιρία να χρησιμοποιήσω τις πανέμορφες θήκες αυγών της Princess , ξετρύπωσα όλες τις αγαπημένες μαρμελάδες και για το τέλος αφήσαμε τους χυμούς. Αυτούς τους έστυψε ο Ανδρέας. Μάλιστα ο δικός μου είχε μέσα και γκρέιπ φρουτ. Πικρός αλλά μ' αρέσει! 


Μετά από καμιά ώρα άρχισαν να καταφθάνουν ένας ένας και έδειξαν μεγάλο ενθουσιασμό για το έτοιμο πρωινό γεύμα!


Το δικό μου πιάτο απόλυτα υγιεινό ε; Με φρούτα, μέλι και χυμό από γκρέιπ φρουτ.
Ακόμη και τα pancakes είναι φτιαγμένα με καστανή ζάχαρη.


Κι επειδή μου άρεσαν πολύ και είναι μια καλή λύση για πρωινό, σας δίνω παρακάτω τη συνταγή να τα δοκιμάσετε κι εσείς το Σαββατοκύριακο!


Υλικά:
130 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2-3 κουταλιές σούπας καστανή ζάχαρη
2 αυγά
1 κουταλάκι γλυκού μπέικιν
μισό κουταλάκι γλυκού μαγειρική σόδα
2 πρέζες αλάτι
λίγο ξύσμα λεμονιού
1 κουταλάκι γλυκού χυμό λεμονιού
200 ml ξινόγαλο (εγώ δεν είχα και έβαλα γάλα)

Απλά τα πράγματα. Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατεύουμε με το σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αλείφουμε ένα τηγανάκι με λίγο λάδι (ή βούτυρο) και ρίχνουμε κάθε φορά με μια μεγάλη κουτάλα λίγο από το μείγμα (εξαρτάται πόσο μεγάλα θέλουμε τα pancakes). Μόλις χρυσίσει, το γυρίζουμε από την άλλη πλευρά. Κάθε τόσο αλείφουμε το τηγάνι με λάδι και ρίχνουμε μια κουταλιά από το μείγμα.

Tips: 
  • Είναι σχετικά άγλυκα, μπορείτε όμως να δοκιμάσετε λίγο το μείγμα πριν το ψήσετε και να προσθέσετε ζάχαρη.
  • Εξαιτίας του λεμονιού είναι ελαφρώς ξινά, οπότε αν αυτό δεν σας αρέσει, μην βάλετε λεμόνι.
  • Το ξινόγαλο τα κάνει αφράτα αλλά γίνονται μια χαρά και με το γάλα.
  • Εγώ στο μισό μείγμα έριξα  λίγο παπαρουνόσπορο που μας αρέσει.
Και τώρα πείτε μου, μετά από το πιάτο που σας έδειξα, πως βρέθηκα εγώ με δύο μαχαίρια αλειμμένα με nutella; 
Τς τς τς περίεργα πράγματα συμβαίνουν...


Κατά τ' άλλα η μέρα ήταν όμορφη. Όχι πολύ ζεστή αλλά φωτεινή! Βγήκα στο μπαλκόνι να δω τι κάνουν τα παρατημένα μου λουλουδάκια και τα βρήκα ανθισμένα! Διψούν για νερό αλλά ανθίζουν τα καημένα... 



Πλέον ανυπομονώ να έρθει η άνοιξη. Μ΄έχουν κουράσει απίστευτα το τζάκι, τα ξύλα, η σκόνη, η στάχτη, η κάπνα, η μυρωδιά, όλα με έχουν αγανακτήσει. Έχει χάσει την αίγλη του το τζάκι κι έχει μετατραπεί σε καταναγκαστικό έργο...


Αλλά τέρμα η γκρίνια.
Σας φιλώ και σας εύχομαι από τώρα καλό Σαββατοκύριακο με απολαυστικά και νόστιμα πρωινά!
Καλές βόλτες!

Litsa


Επισκεφθείτε το "Home" στο facebook http://www.facebook.com/pages/Home-is-where-your-story-begins/225452127497286